山銀

らぁ麺（530円）と餃子（380円）を注文。

まず、餃子が運ばれてきた。
餃子は5つで、中身も味もまあまあ。

らぁ麺は、佐野ラーメン。
麺は、手打ち。太さがバラバラで、手打ち感十分。
思ったほどのコシはなかったのが残念。
スープは、薄味の醤油。
何か分からなかったが、気になる香りがした。
気になると言っても、変な癖があるわけではない。
全体的にさっぱり系。

総評：
もう１回食べたいと思った。
次回は塩らぁ麺を注文予定。

ただ、
客が少ないにも関わらず、
注文してから30分も待たせたのは何故？
さらに、駅からも遠く、車必須。

ラーメンマップ埼玉〈9〉 (SAITAMAグルメシリーズ)